Résilience alimentaire en Lot-et-Garonne
Dossier complet sur les enjeux de résilience alimentaire.
10 articles dans ce dossier
Eau et agriculture : l'irrigation raisonnée
Sécheresses à répétition, restrictions estivales, débat des retenues : comment partager une eau qui se raréfie sans sacrifier la capacité du territoire à se nourrir ?
Précarité alimentaire en Lot-et-Garonne : état des lieux
Un département qui nourrit la France, mais où un habitant sur six vit sous le seuil de pauvreté : enquête sur une précarité alimentaire longtemps restée invisible.
Tribune : pour un PAT ambitieux en Lot-et-Garonne
Le Lot-et-Garonne structure son Projet Alimentaire Territorial. Tribune : il sera un levier de justice sociale alimentaire, ou il ne sera qu'une vitrine de plus.
Marie Dupont, maraîchère bio à Monflanquin
Rencontre avec une paysanne en vente directe.
Cartographie des circuits courts en Lot-et-Garonne
87 marchés, 42 AMAP, 156 fermes en vente directe : une abondance de proximité qui reste, pour les plus précaires, étrangement hors de portée.
Production fruitière lot-et-garonnaise : bilan 2025
Prunes d'Ente, fraises, noisettes : derrière les chiffres d'un département nourricier, une campagne 2025 fragilisée par le climat — et un paradoxe qui demeure.
Comment créer un jardin partagé dans votre commune
Trouver le terrain, monter l'association, financer, et surtout faire vivre le collectif : le guide pas à pas pour créer un jardin partagé qui dure vraiment.
Les cantines scolaires du 47 passent au local
La loi EGalim impose 50 % de durable et 20 % de bio dans les cantines. Le Lot-et-Garonne, lui, a pris dix ans d'avance — preuve qu'une autre cantine est possible.
Semences paysannes : le réseau lot-et-garonnais
Conserver et échanger des variétés libres, reproductibles, adaptées au terroir : dans le 47, la semence paysanne est devenue le premier maillon de l'autonomie alimentaire.
Conserver ses légumes par lacto-fermentation
Du sel, de l'eau, un bocal : la lacto-fermentation conserve vos légumes un an sans énergie ni risque. Mode d'emploi d'une technique millénaire de résilience.